Qui sommes-nous ?

Notre équipe fait notre force

Chez Minoterie Baudin Allard, notre équipe est notre plus grande force. Chaque membre apporte son expertise unique et sa passion pour créer des farines d’exception qui portent fièrement notre héritage familial.

De la direction à la production, en passant par le service client, nous partageons tous les mêmes valeurs :
excellence, tradition et innovation au service de nos clients.

Les dirigeants

Franck Baudin

Directeur Général et Meunier

Franck perpétue la tradition familiale avec plus de 35 ans, d’expérience dans l’art, de la meunerie, il veille personnellement à la qualité de chaque production et forme la nouvelle génération de meunier avec passion et rigueur.

Domaines d’expertise :
  • Meunerie traditionnelle
  • Formation professionnelle
  • Contrôle qualité certifié LEMPA
  • Gestion et optimisation des livraisons

Dominique Allard

Président Directeur Général

Dominique est le gardien du savoir faire ancestral de la minoterie, fort de 45 ans d’expérience. Passionné par l’innovation et la qualité, il dirige l’entreprise avec une vision tournée vers l’avenir tout en respectant les méthodes traditionnelles.

Domaines d’expertise :
  • Gestion d’entreprise
  • Innovation produit
  • Stratégie commerciale
  • Développement et suivi commercial
  • Chauffeur livreur

Notre équipe

Vélé

– Chef meunier
– Opérateur de maintenance 
– Préparateur de commande 
– Chauffeur Livreur

Benjamin

– Préparateur de commande 
– Chauffeur Livreur

Théo

– Préparateur de commande 
– Opérateur au moulin

Éric

– Préparateur de commande 
– Chauffeur Livreur

Gérald

– Responsable commercial secteur Nouvelle Aquitaine

Xavier

– Responsable commercial secteur Pays de la Loire

Noam

– Technico-commercial 
– Alternant BTS NDRC

Nos valeurs

Passion

Notre amour pour la meunerie se reflète dans chaque grain de blé que nous transformons.

Excellence

Nous visons l’excellence dans tout ce que nous faisons, de la sélection du blé à la livraison.

Famille

Notre entreprise familiale valorise les relations humaines et la transmission du savoir.

Tradition

Nous préservons les méthodes traditionnelles tout en embrassant l’innovation responsable.

Rejoignez la famille Baudin Allard

Découvrez nos farines d’exception et bénéficiez de notre expertise pour développer votre activité.